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[判断题] 鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低。
[判断题] 腰臀比（WHR）男性＞0．8．女性＞0．9，可诊断为中心性肥胖。
[判断题] 计量资料、计数资料和等级资料是不可以相互转化的。
[判断题] 资料核查的步骤一般是先做人工核查，再做进一步的计算机检查。
[判断题] 数据库中可以有空行和空列。
[单选题] 按血压值的大小分为正常血压、异常血压两组，该资料就是（）。
[判断题] 喷雾干燥是对固体物料进行的干燥。（）
[判断题] 保健食品不以治疗为目的，但可以取代药物对患者的治疗作用。（）
[判断题] 食品营养强化的主要目的是解决天然食物存在的营养素数量不足问题。（）
[单选题] 谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。
