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[主观题] 简述对客的服务操作步骤？
[主观题] 咖啡豆研磨的太粗，热水流下的速度必然很（），做出来的Espresso的酸味会较（），苦味很（）。
[主观题] 具体描述吧台的打烊工作？
[主观题] 当调味台和吧台的垃圾桶达到（）满时应更换垃圾袋。并且垃圾桶里面应备（）个垃圾袋做备用。
[主观题] 避免（）客人，不可（）或（），切勿突然转身或停顿，确保安全。
[主观题] 在扫地时，应（）对着顾客，必须产生不好的气味。
[单选题] 下列选项中，不属于仪态范畴的是（）。
[单选题] 关于半自动压力式咖啡机温度的调节，下列说法错误的是（）
[单选题] 冰滴式咖啡又称为（）咖啡。
[单选题] （）可以突出口感嫩滑的咖啡和比较高浓度的意式咖啡的独特口感。
