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[单选题] 双硫腙比色法测定铅时,为了防止铁、铜、锌等离子的干扰,应加人()。
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[多选题] 测定蛋白质的主要消化试剂是()。
[多选题] 食品安全风险监测应包括()
[主观题] 食品生产者应当对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施,并将食品召回和处理情况向()以上质量监督部门报告。
[主观题] 简述野生菌中毒类型及中毒症状。
[单选题] 以下鱼不能食用的是()。
[单选题] 湿热100摄氏度时,杀灭肉毒杆菌芽胞所需时间为()
[主观题] 副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是()。
[多选题] 食品安全风险监测技术机构需同时满足下列条件()。
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《食品检验机构资质认定评审准则》实施的时间是()。
盐酸副玫瑰苯胺光度法测定二氧化硫和亚硫酸盐的方法中,亚硫酸盐与四氯汞钠反应生成稳定的配合物,再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成()配合物。
食物中毒的处理应包括()
食品安全风险监测环节涵盖了多个环节,下列哪个环节没有包括()
试述食源性疾病的流行病学特征。
2012年食品安全风险监测工作是卫生部会同多个部门联合制定下发食品安全风险监测计划,在全国范围内开展的多部门、全过程、经科学设计的风险监测工作。下列哪些部门参与联合发文()
()是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
生产经营下列哪些食品不违反《食品安全法》的规定。()
简述椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒流行病学及预防控制措施。
副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是()。